El català i l'occità, com moltes altres llengües, tenen diverses variants dialectals que presenten algunes diferències fonètiques i ortogràfiques. Els exercicis del Galí es poden fer en aquestes variants:

Català central
És la variant del català parlada a les comarques de Girona, Barcelona i Tarragona.

Català nord-occidental
És la variant del català parlada a les comarques de Lleida, a les Terres de l'Ebre i a la Franja Oriental d'Aragó.

Alguerès
És la variant del català parlada a la ciutat de l'Alguer, a l'illa de Sardenya.

Occitan d'Aran
És la variant de l'occità que es parla a la Vall d'Aran.